Pauling H01 Fergunson

Descripción

Meganutrición:

• Magnesio: El magnesio es un mineral esencial que sirve como componente estructural del sistema músculo esquelético, asiste a cientos de reacciones enzimáticas involucradas en la síntesis de energía, ADN y proteínas, es un mineral necesario para una conducción nerviosa adecuada y para la contracción muscular. La hipertensión es un factor de riesgo importante para el desarrollo de ateroesclerosis y cardiopatía coronaria; una mayor ingesta de magnesio se asocia con una tensión arterial más baja. Varios estudios observacionales con validez epidemiológica indican que una mayor ingesta de magnesio en la dieta está asociada con riesgo reducido de cardiopatía coronaria.
• Vitamina C: La vitamina C neutraliza una variedad de especies reactivas de oxígeno y recicla importantes antioxidantes
  celulares.
  La vitamina C también es un co – factor en numerosas reacciones enzimáticas involucradas en la producción
  de colágeno, L – Carnitina y varios neurotransmisores, y en la regulación de la expresión genética.
  Se cree que el estrés oxidativo es un evento causal temprano en el inicio de la disfunción endotelial y la
  ateroesclerosis, condiciones que pueden progresar a enfermedad cardiaca coronaria.
  La mayoría de los estudios observacionales informan una asociación inversa entre la ingesta de vitamina C y
  el riesgo de cardiopatía coronaria; según la evidencia científica, cuanto mayor sea la ingesta de vitamina C,
  menor será el riesgo de cardiopatía coronaria.