Description
La superficie mucosa del aparato digestivo está formada por una población llamativamente dinámica de células epiteliales que han desarrollado una gran capacidad de absorción y secreción transmembranosa. Esta capacidad absortiva y secretora facilita la digestión y la captación de sustancias nutritivas, que deben realizarse conservando al mismo tiempo indemne la barrera que separa al huésped de los patógenos y mutágenos potencialmente dañinos que puedan encontrarse en la luz. Esta barrera se establece gracias a la integridad física de la superficie mucosa como a la gran población de células inmunitarias que habitan permanentemente en ella. Los cuadros clínicos habituales son dolor y alteración del ritmo intestinal, especialmente diarrea y estreñimiento.